Menu

Entrée + plat ou plat + dessert                                       24 Euros

Entrée + plat + dessert                                                   34 Euros

Emincé d'asperges vertes, œuf poché "fumé"

Terrine de lapin en croûte à l'estragon

Saumon mariné, légumes marinés au gingembre

Mousseline de petits pois, copeaux de mimolette, huile d'argan

--------------------------------------------

Filet de canette rôti à la coriandre, légumes au lard

Onglet de veau à la plancha, pomme de terre renaille

Filet  mignon de porc, purée de céleri

Poisson selon l'arrivage

--------------------------------------------

Soufflé aux framboises

Chocolat/

Fraises, mousse violette, meringue

Crème brûlée aux pistaches

Assiette de fromages