Menu

Entrée + plat ou plat + dessert                                       24 Euros

Entrée + plat + dessert                                                   34 Euros

Courgettes cuites/crues, jambon cru, béarnaise au poivre vert

Terrine de pintade en croûte au citron, pickles de radis

Poêlées d'escargots décoquillés au chorizo

Moules de bouchot tièdes, mousseline de riz safrané

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Filet de canette rôti, tempura de cerises, jus tomaté

Médaillon de veau poêlé, polenta aux olives noires, jus carottes/raifort

Carré de porc, pomme de terre grenaille, jus à la sarriette

Poisson selon l'arrivage

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Soufflé aux fruits de la passion

Chocolat/framboise

Fraises, mousse violette, meringue

Crème brûlée aux pistaches

Assiette de fromages