Restaurant 20 Eiffel

cuisine du marche

Menu déjeuner la semaine                   24
Menu déjeuner le samedi                    24
Menu dîner la semaine                         33
Menu dîner  le samedi                           33
Menu déjeuner jours fériés                  33
Menu enfant                                            11
     Les entrées 


Terrine de  foie gras  de canard,chutney de figues                                                          16
La galette de pieds de porc croustillante ,salade d'herbes                                             12
les légumes cuits minute  aux herbes                                                                                  11     
Langoustines poêlées,petit pois au jus                                                                               24
Langues d'oursin tièdes,mousseline de fenouil                                                                17

      Les plats 

Pigeonneau désossé et farci ,légumes au lard                                                                 34
 Carré d'agneau rôti en croûte d'amandes et herbes                                                      33
Le poisson sauvage  de la pêche  ,jus aux algues                                                            28
Ris de veau  croustillant,jus réduit                                                                                    33  
Filet de bœuf cuit au feu de bois,pommes dauphines                                                   30 

                                 
     Les desserts 

Soufflé au grand marnier                                                                                                         11
Soufflé aux framboises                                                                                                              10
Baba aux fruits de la passion                                                                                                   10
Chocolat                                                                                                                                        10
Crème brûlée à la  pistache                                                                                                       10
Assiette de fromage                                                                                                                     10